GINKO
~ VEGGIE SINCE 1976 ~
Öffnungszeiten:
Mo-Sa: 11.30 bis 21.00 Uhr
Feiertag ist geschlossen
Weihnachtsurlaub: 23.12.2024 bis inklusive 6.1.2025
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GINKO
~ VEGGIE SINCE 1976 ~
Öffnungszeiten:
Mo-Sa: 11.30 bis 21.00 Uhr
Feiertag ist geschlossen
Weihnachtsurlaub: 23.12.2024 bis inklusive 6.1.2025
Das Ginko
Das Ginko ist ein von der Familie Gilma gegründetes veganes Restaurant im Herzen von Graz. Eine einzigartige Buffetinsel bietet täglich zahlreiche frisch zubereitete Speisen an, die du frei wählen kannst und dann nach Gewicht abgerechnet werden. Neben Salaten und warmen Speisen gibt es frisch gepresste Säfte, die beste vegane Patisserie und köstlichen Kaffee. Durch jahrelange Erfahrung können wir euch einen Qualitätsstandard garantieren, hinter dem wir als Familie stehen. Wir legen Wert auf biologische Produkte, Regionalität und Saisonalität. Mehr dazu findest du bei den Food Facts.
“Wir machen, was für uns wichtig und sinnvoll ist: Die Gesundheit unserer Gäste, unsere Umwelt mit ihren Lebewesen. Aus Überzeugung denken wir, dass die Zukunft von unserem Essen pflanzlich ist. ”
#vegan #cleaneating #weloveginko
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Unsere Buffetinsel
Unsere Buffetinsel ist das Herzstück des Ginkos und erinnert uns an ein Boot voller guter Speisen. Mit einem Einbahnstraßen-System kannst du dir alles auswählen, was du möchtest. Dabei haben Salate und warme Speisen den gleichen Preis. Am Buffet findest du eine Vielfalt an Salaten und täglich wechselnden Suppen, Hauptspeisen, Beilagen und zur Verfeinerung stehen dir zudem verschiedene Gewürze, Kerne, Dressings, Saucen und Chutneys zur Verfügung. Die Speisen werden frisch gekocht und laufend auf das Buffet gestellt. Besonders Wert legen wir auf internationale Kulinarik, und freitags gibt es immer eine Süßspeise zur Auswahl. Wenn du an der Kasse angekommen bist, bekommst du weitere Cremedesserts, Säfte, Kuchen, Torten, Bio-Tees und natürlich Kaffee.
Take Away
Unsere Speisen kannst Du auch mitnehmen – Behälter dafür findest Du beim Buffet.
Damit bei uns alle genießen können, sind alle Gerichte klar deklariert. Solltet ihr noch mehr Informationen benötigen, gibt euch unser Team gerne Auskunft.
DIE GINKO BACKSTUBE
Unsere ausschließlich veganen Kuchen und Torten werden mit Liebe und Idealismus gebacken. So etwas wie Milch, Ei, Honig und Gelatine benutzen wir nicht, auch keine chemischen Geschmacksverstärker, Feuchthaltemittel oder Farbstoffe. Wir verwenden Bio-Dinkel aus der Steiermark, den wir täglich mahlen und der in der hauseigenen Backstube von unserer Konditormeisterin weiterverarbeitet wird. Teilweise backen wir auch gluten- und sojafrei und süßen generell nur mit Bio-Zucker, Bio-Agavendicksaft oder Ahornsirup.
Unser Versprechen: Nachhaltige Zutaten in Kuchen, die wirklich schmecken.
Become part of the club: die ginko card
Mit der Ginko-Card bekommst Du 5% auf unser Angebot. Einmal Betrag aufbuchen und bargeldlos zahlen. Du bekommst sie bei uns an der Kasse. (Anzahlungen können nur mit Bargeld getätigt werden)
NEU: Ihr bekommt im Greenhouse auch Alles mit der Ginko Card 5% günstiger!
